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好牛奶要從源頭上掌握——力歐
發(fā)布時(shí)間:2023-03-20 瀏覽量:2126次

現(xiàn)在市面上的純牛奶按類(lèi)型可分兩種。一種是需要冷藏、保質(zhì)期短的低溫奶;另一種是常溫保存、保質(zhì)期長(zhǎng)的常溫奶。

兩種牛奶對(duì)比的區(qū)別是滅菌方法不同、存儲(chǔ)方式不同、保質(zhì)期不同;常溫奶保存期較長(zhǎng),一般常溫下,保存期在180天左右。低溫奶保質(zhì)期比較短,一般為7天左右。兩種牛奶在口感上來(lái)說(shuō)低溫奶會(huì)新鮮甘醇,其實(shí)在營(yíng)養(yǎng)成分上區(qū)別不是特別大,所以?xún)煞N牛奶都可以放心喝。

低溫牛奶和常溫牛奶的區(qū)別:大家都知道牛奶好,但是你知道鮮奶對(duì)奶源質(zhì)量要求有多高么?原奶質(zhì)量和原奶存儲(chǔ)有一點(diǎn)疏忽,就做不到鮮牛奶!

  力歐生產(chǎn)的全自動(dòng)牛奶速冷系統(tǒng)設(shè)備可以將剛擠出來(lái)的37℃溫牛奶迅速冷卻至2-4℃,這樣能快速抑制細(xì)菌繁殖,鎖住新鮮奶源、保留牛奶的口感及營(yíng)養(yǎng),然后再進(jìn)入力歐奶倉(cāng)儲(chǔ)存或直接進(jìn)入力歐牛奶運(yùn)輸車(chē)運(yùn)往乳品廠。